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鮟鱇ひとすじ
株式会社 まえけん

大津港で水揚げされたアンコウのみを使用しています。真空フライ製法でアンコウの身と骨をさくさくにチップ状にして食べやすくなりました。常温で保存がきき、水分だけを取り除いているのでうまみが凝縮しています。特に、県内の道の駅等でよく売れています。

画像1

商品情報と取引条件

商品名 鮟鱇ひとすじ
分類 水産加工品
JANコード 4580085430016
提供可能時期 通年
最もおいしい
時期
通年
賞味期限 製造から120日
主原料産地 大津港
内容量 40g
1ケース
あたりの
入数
12個
ケースサイズ 縦 30cm / 横 20cm / 高さ 15cm
重量 3kg
保存温度帯 常温
発注リード
タイム
5日
販売エリアの
制限
無し
ケース納品
単位
最大 5ケース / 日
最小 1ケース / 日
希望小売価格 税抜き 780円
税込み 842円 / 税率8%

企業情報

企業名 株式会社 まえけん
代表者 前田 賢一
企業
アピール
ポイント
創業4年目で、飲食業と魚卸業を営んでいます。よって、いい魚を大津港の魚市場で直接競り落としてあんこうを買っています。私自身が板前としていい食材をお土産品や地域の特産品を開発販売しているので、自信をもって販売しています。
従業員数 5名
会社所在地 〒319-1704 茨城県北茨城市大津町北町2-5-18
工場所在地 〒319-1704 茨城県北茨城市大津町北町2-5-18
生産
・製造工程
アピール
ポイント
真空フライ製法での水産加工品は業界では初めてで、今までは水分がおおい水産物は向いていない分野でした。しかし、当社では工程でかける前に前処理でそれを可能とし、いろんな食材を研究しているところです。

品質管理情報

商品検査体制 金属探知機、微生物検査
衛生管理の
取組
生産・製造工程 製造管理記録整備、検品記録、品管レポートの管理など
従業員 定期的な衛生研修講習の実施
施設・設備 汚染区・非汚染区の区分け、など

掲載商品に関する商談をご希望の場合は下記までご連絡ください。

  • 常陽銀行 コンサルティング営業部
    TEL: 029-300-2792
  • 足利銀行 営業推進部
    TEL: 028-626-0632
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