大江戸きんつば 4個箱入(株式会社大江戸) - めぶき食の商談会2020 オンライン商談会

大江戸きんつば 4個箱入
株式会社大江戸

第20回菓子大博覧会総裁賞受賞。北海道産小豆使用。素材の味を活かした六面焼のきんつばです。栗・抹茶・胡麻・塩・いも・桜等、7種類あり。1個入～個食・土産・ギフト等バリエーション多数あり。

企業名	株式会社大江戸
代表者	福田光伸
企業アピールポイント	「手塩にかけて味づくりそんな念いをひとすじに…」をモットーに、素材の味を豊かに活かしたお菓子作りを心掛けております。
従業員数	19名
ホームページ	http://www.ooedo-wagashi.co.jp/
会社所在地	〒123-0873 東京都足立区扇2丁目8番5号
工場所在地	〒123-0873 東京都足立区扇2丁目8番5号
生産・製造工程アピールポイント	自家製餡、40年以上メイン商品として製造。HACCPを取り入れた衛生管理のもと年間80万個製造しております。

商品検査体制	・微生物検査：一般生菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌（外部センターに委託）・理化学検査：（外部センターに委託）
衛生管理の取組	生産・製造工程 HACCPを取り入れた製造工程表、金属探知機検査管理表従業員健康管理チェックシートの運用、HACCPを取り入れた従業員教育施設・設備機器、設備点検、防虫防鼠対策実施
危機管理体制	PL保険あり